{"product_id":"lions-mane-hericium-erinaceus","title":"Lion's Mane (Hericium erinaceus)","description":"\u003cp\u003eConosciuto come \u003cem\u003eCriniera di Leone\u003c\/em\u003e, si distingue per il suo aspetto spettacolare: una cascata di filamenti bianchi che ricorda la criniera del maestoso felino. In cucina è apprezzato per il suo gusto delicato, con una lieve nota sapida che richiama vagamente il sapore dei crostacei.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eLion's Mane\u003c\/strong\u003e ha inoltre attirato l’interesse della comunità scientifica per la presenza di due classi di molecole caratteristiche: gli \u003cstrong\u003eericenoni\u003c\/strong\u003e e le \u003cstrong\u003eerinacine\u003c\/strong\u003e. \u003cem\u003eIl fungo della mente\u003c\/em\u003e, così viene spesso chiamato, è oggetto di crescente attenzione per il suo profilo funzionale, che lo rende un ingrediente prezioso nelle abitudini alimentari quotidiane.\u003c\/p\u003e\n\n\u003c!-- SPLIT_FAQ --\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePerché molti associano l’Hericium erinaceus a un’idea di sintonia interna?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nI funghi medicinali appartengono a tradizioni alimentari millenarie e sono stati a lungo considerati alimenti capaci di favorire l’equilibrio dell’organismo nel suo insieme. In particolare, l’Hericium erinaceus è spesso associato a un asse fondamentale che collega la lucidità della mente all’equilibrio interiore.\u003c\/p\u003e \n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQ: Che sapore ha? Si sente nelle bevande?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nA: Ha un sapore delicato, con un leggero retrogusto che ricorda i crostacei — da qui il suo apprezzamento anche in cucina. Si scioglie facilmente in bevande calde o fredde senza alterarne significativamente il gusto. Molti lo aggiungono al caffè del mattino senza quasi avvertirne la presenza.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv style=\"border-top: 1px solid #eee; margin-top: 15px; padding-top: 15px;\"\u003e\n  \u003cp\u003eVuoi ricevere ulteriori informazioni? \u003ca href=\"https:\/\/wa.me\/+393884090514\"\u003eParla con  Dorothea su WhatsApp 💬\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n  \u003cp\u003e💡 \u003cstrong\u003eIl consiglio di Dorothea:\u003c\/strong\u003e Il Lion's Mane ha un sapore delicato, con note che ricordano i crostacei, e si abbina bene al caffè del mattino o a una vellutata tiepida. Per completarlo, puoi aggiungere qualche goccia di limone fresco.\u003c\/p\u003e\n  \u003cp style=\"font-size: 0.8em; color: #777;\"\u003eLe informazioni riportate hanno finalità descrittive del prodotto e non sostituiscono il parere di un professionista.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Virtus Mushroom","offers":[{"title":"80 gr. in Latta","offer_id":52943835332950,"sku":null,"price":38.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"80 gr. in Plastica","offer_id":52943835365718,"sku":null,"price":38.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0829\/9072\/7510\/files\/lions-mane_wbg.jpg?v=1774903312","url":"https:\/\/www.virtusmushroom.com\/products\/lions-mane-hericium-erinaceus","provider":"Virtus Mushroom","version":"1.0","type":"link"}