Il nostro Reishi

Il nostro Reishi

Ogni lembo di terra è un serbatoio di frutti che ne esprimono le virtù intriseche. La nostra è una terra arsa dal sole dove blocchi calcarei emergono minacciosi come ossa. Gli alberi contorti e ritorti come danzatrici sono aggrappati con le loro radici stabilendo con la terra stessa un legame indissolubile che neanche lo scirocco più salmastro riesce a spezzare. In questa terra verticale, compressa dal mare che incombe e la catena appenninica che schiaccia, crescono frutti meravigliosi e potenti che rivelano nella loro interezza l’integrità della terra a cui appartengono.

Sin da bambina vedevo questo meraviglioso fungo che non raccoglievo perchè non si mangia in quanto legnoso, ma lo osservavo e mi piaceva pensare appartenesse al mondo degli elfi. Solo con il tempo e gli studi svolti ho imparato che la sua bellezza è la manifestazione estrinseca delle sue importanti qualità medicamentose.

Abbiamo recuperato e pulito vaste aree di terreni incolti sui quali abbiamo deciso di fondare la nostra azienda. Questi interventi hanno ripristinato il vecchio pascolo e l’uliveto terrazzato che per molti anni è stato coperto da specie infestanti e aggressive. Sui ceppi degli arbusti tagliati sono nati numerosi esemplari di Reishi che abbiamo raccolto e utilizzato come rimedio su di noi con benefici effetti, anche profondi che ci hanno aiutato a superare momenti difficili.

Successivamente abbiamo approfondito lo studio scientifico delle sue molteplici proprietà e dalla forza della nostra consapevolezza nasce la scelta di intraprendere la nostra attività volta a valorizzare un frutto della natura così importante. Per la coltivazione utilizziamo le diverse varietà che nascono spontanee sulla nostra terra, selezionate da scrupolose analisi di laboratorio e il substrato di crescita è stato opportunamente studiato per ottenere un prodotto di alta qualità.


Siamo semplicemente piccoli portatori di un grande sapere che già 4.000 anni fa denominò Ling zhi il fungo dell’immortalità.

 

Info
Print