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Metodi di coltivazione innovativi con le migliori attrezzature ed accurata selezione di nuovi ceppi di coltura.
L’azienda agricola Virtus Mushroom si trova a Genova sui ripidi versanti di S. Ilario tra “creuxe” e fasce terrazzate ove dimorano ulivi secolari. Siamo legati a questo lembo di Liguria da generazioni e per molte generazioni questo territorio ha rappresentato una grande risorsa per il sostentamento della famiglia. Abbiamo ereditato quel patrimonio di conoscenze e uso dei frutti che la nostra terra elargisce spontaneamente e abbiamo sentito doveroso trascriverlo e convertirlo in un’attività che sia riconosciuta e resa disponibile a tutti coloro che credono nelle potenzialità dei rimedi naturali.
Il nostro lavoro è rivolto ad ottenere un prodotto pregiato attraverso tecniche colturali nuove che rispettano il ciclo naturale del fungo in modo da garantire una qualità analoga se non superiore a quella dei funghi spontanei. La scelta del substrato ed il preciso controllo dei parametri di crescita per ogni singola specie sono finalizzati ad ottenere funghi medicinali dall’elevata concentrazione di principi attivi.
Siamo consapevoli di quanto sia importante ottenere un alimento di alta qualità per poter soddisfare le esigenze e le aspettative di chi utilizza i rimedi naturali. Il nostro impegno e la nostra responsabilità sono l’energia che ogni giorno rinnova il bisogno e la volontà di contribuire a migliorare la qualità di vita di chi, come noi, crede e vuole prendere parte a quel processo meraviglioso che è la vita.
Metodi di coltivazione innovativi con le migliori attrezzature ed accurata selezione di nuovi ceppi di coltura.
Studio scrupoloso dei parametri colturali di ogni specie nel rispetto delle condizioni di crescita del fungo spontaneo.