Il Pleurotus eryngii noto anche come cardoncello è il fungo mediterraneo per eccellenza ed è molto apprezzato al sud e nelle isole. Il suo sapore dolce incontra quello aromatico del finocchietto selvatico e si sposa bene con le verdure, il pesce, il formaggio e l’olio d’oliva crudo.

Tutti i funghi medicinali sono coltivati nella nostra azienda e sono certificati biologici, privi di glutine e ogm. Alcune specie sono anche uno squisito ingrediente di molte ricette e per la loro versatilità, si prestano alla preparazione di ottimi piatti.
Confezione da 40 g.
Funghi medicinali biologici coltivati in Italia.
Spese di spedizione gratis per ordini oltre a 100 euro.
Consegna in 24 – 48 ore con corriere espresso.

• da agricoltura biologica
• senza glutine
• senza ogm
• vegano
• senza coloranti e conservanti

Come prepararli:   
I funghi secchi devono essere idratati in acqua fredda, acqua calda, latte o brodo vegetale a seconda della ricetta. Il liquido che rimane si può usare come insaporitore per arricchire la bontà del piatto.

Conservazione:
Richiudere la confezione dopo l’uso e tenere in luogo asciutto e lontano da fonti di calore.